1、酒精不能在人体储存；
2、酒精进入人体后，由小肠进行吸收；
3、酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统；
4、酒精在人体的分解代谢主要通过肝脏，约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。
                                          乙醇脱氢酶      乙醛脱氢酶
                     酒（乙醇）——————乙醛——————乙酸
5、长期大量饮酒，肝脏负担必然加重。